能耗：
10处理量：
1000物料类型：
干粉-膏体工作原理：
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西点酱乳化机 、西点酱真空均质乳化机、西点酱全自动生产线、麻薯夹心酱乳化机 、爆浆曲奇夹心馅料乳化机尽在江科
耐烤西点酱适用于各类灌心曲奇、酥饼、饼干、麻薯及其他各类糕点夹心，可用于各种不同冷、热加工产品。低水份；不发生水份迁移；耐烘烤不变形；状态不受气温影响，不长霉。
原料与配料：精炼植物油，山梨糖醇，白砂糖，麦芽糖浆，水，水磨糯米粉，全脂奶粉，原浆粉，卡拉
西点酱乳化机
该系统设备的核心是乳化机系列,该系列机器直接和预混罐安装在一起,有2级设计,拥有更多的功能和灵活性。
靠前级：
预混罐内含独特的抽吸转子,用来抽吸湍流的液体
对粘度达100,000cp液体的循环容量高
可在高压下进行CIP清洗,温和,不剧烈。
第二级：
选择合适的分散头,乳化后粒径小且精细,产品均一,即使在较长时间内也能保持稳定。无需附加真空泵即可将粉体直接吸入分散腔与固体混合
预混罐内有一特殊的螺旋搅拌器,能保证罐内物料混合稳定充分。
垂直与水平方向上混合充分
特氟纶材质的刮板非常灵活,可逆向旋转,无死角,能够加热和冷却,而时间也被大大缩短。
西点酱真空均质乳化机整个混合生产过程采用现代电子触屏式操作,具体可依据要求调整。
下均质乳化，油滴粒径更小，产品口感细腻
沙拉酱要求有合适的体态、稠度、其稠度随原料配方不同而不同。一般来讲,若水用量过大,则酱体粘度过低,体态较差,若水用量过低,则不易形成O/W型结构。有的客户做出来的酱料会出现油水分离的现象，设备如何
2019-11-23
无锡江科果蔬沙拉酱高速乳化机系统提速啦 蛋黄酱沙拉酱乳化机是广泛应用于食品行业的均质混合分散系统。它结合了高效的乳化技术、超佳的可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。江科设计的
卡仕达由Custard音译而来，是音译外来词，它在西式的烘焙和餐饮中扮演着及其重要的角色，用来做面包和泡芙的夹心和表面装饰，用来丰富烘焙产品的口味和提升口感。卡仕达酱(custard c
西点酱既可以挤在面包上面，也可以作为填充麻薯跟曲奇的馅料，它是一款油含量和蛋白含量很高的产品。从制作方式上，西点酱除了保证其口感的浓郁顺滑，不糊口之外，更重要的是确保焙烤后不出油，不塌陷
沙拉酱真空均质乳化机 沙拉酱全自动化生产线 沙拉酱超高速剪切型真空均质乳化机蛋黄酱生产原料有：油、水、淀粉、黄原胶、蛋液、盐、醋、葡萄糖、香精、柠檬酸等，油相里有油（60%以上）、淀粉、黄原胶，其余都
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