有机固废垃圾包含果蔬垃圾和厨余垃圾，是指生活垃圾中含有有机物成分的废弃物。国内的餐厨垃圾成分复杂，有机物和无机物混杂的固液混合状态。既包括各种蔬菜、水果等软性有机垃圾，又包括铁勺、木筷、瓷质/玻璃/塑料餐具等硬性无机物，将有机物和无机物分离具有相当的技术难度。因此如何将餐厨垃圾中的有机物完全提取，避免造成有机物浪费，并且能够将无机物完全去除，是一个长期困扰餐厨垃圾处理行业的世界性难题。餐厨垃圾破碎分选机主要就是将这些混杂在一起的垃圾进行破碎和分选处理，然后进行下一道工序，餐厨垃圾预处理阶段中物质分选对后面工艺影响较大,杂质分选越彻底,带入浆料中的杂质越少,设备故障率就会大大降低。                                                                                                                                                                  该机适用于餐厨垃圾的处理，垃圾处理设备采用一体化设计、电器控制、封闭设计，设备运行过程中实现了自动除臭、自动清洗，固、液、气集中收集、无异味，降低了劳动力，节省人工，对周边环境无任何影响。整体采用节能设计，通过客户需求、合理的选型、用布局，降低能源消耗，减少成本。设备主体、核心部件、面板均采用不锈钢材质，经久耐用，便于维护、清理。                                                                                                                                                 主要可用于对餐厨垃圾进行处理、发酵，餐厨垃圾是家庭、宾馆、饭店及机关企事业单位餐厅或食堂等抛弃的剩余饭菜的通称，几乎每天都有大量的餐厨垃圾在产生，因此拥有此设备必不可少，它能让垃圾处理变得简单、方便。