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可溶性固形物（Brix）含量是食品饮料行业一个比较常用的检测数据，一般指液体或流体食品中所有可溶解于水的化合物的总量，其中包括糖、酸、维生素、矿物质等，根据《（NY/T 2637-2014 ）水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法》中规定，使用折射仪（折光仪）可检测可溶性固形物(Brix)含量。
ATAGO（爱拓）在线折光仪，又称：在线折射仪，在线浓度计，广泛应用于食品饮料、果汁生产、果酱的生产线上，实时检测其可溶性固形物（Brix）含量，实现对生产线上液体可溶性固形物的统一控制，无需现场人工测量，节约时间人力成本，消除人为检测误差，确保数据一致性，产品品质稳定性。
【适用行业】
1、食品饮料生产过程的浓度测量控制，如：果汁饮料，可乐，咖啡，番茄酱，调味品（酱油/醋/各类酱料）、盐制品、乳制品、糖浆、麦芽汁等。
2、食品发酵过程控制，如：豆浆、酿酒等等
3、检测废液（水）的污染物总浓度、碳氢化合物及石油化工行业的污染物清洁剂中的浓度检测与控制。
4、生产线上样品浓度高低的控制，如：切削液（油）、润滑油、淬火剂、清洗液、淀粉糖浆等各种化工产品。
5、纺织印染，纤维加工行业中的聚乙烯醇纺丝溶液浓度、各类碱液浓度实时监测。
| 产品型号 | CM-800α | 货 号 | 3564 |
| 测量项目 | Brix（ATC）温度（℃/℉） | 测量精度 | Brix：±0.1% 温度：±1℃/℉ |
| 测量范围 | Brix：0.00～80.00（ATC） | 自动温度补偿范围 | 5～100℃ |
| 温度：-15～160.0℃/5.0～320.0℉ | 环境温度 | 5～40℃ | |
| 分辨率（*用户可根据需要选择） | Brix：0.01% 或 0.1%（浓度≤9.99%显示两位小数0.01%，10.0%显示为一位小数0.1%）温度：1℃/℉） | 输出方式 | DC4～20mA，RS-232C |
| *在使用RS-232C的情况下，标准的输出数据为折射率，输出数据方式可以在主机选择。） | |||
| 测量间隔 | 约1秒/次（出厂时默认设定）可设定5种间隔 *输出间隔也相同 | 国际防护等级 | IP 67 |
| 光源 | LED（近似D线） | 电源 | DC24V*可选择转换成AC 100V，配备AC适配器AD-32。 |
| 材质 | 棱镜部分：SUS316L 棱镜：人工蓝宝石 | 尺寸与重量 | 16×16.7×11cm，2.4kg |
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