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面筋测定仪 Glutopeak
2023 年 8 月 1 日，安东帕收购德国公司 Brabender，该公司将并入安东帕集团，更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后，客户将受益于安东帕的服务和销售网络。
借助此解决方案，您可以根据麸质的聚合行为快速鉴定谷物加工产品的质量。GlutoPeak 适合作为谷物接收过程中质量评估的快速方法。
该设备在恒定转速下可在 1-10 分钟内完成测量。该过程可以自动运行，仅需要少量样品，范围为 2.5 至 12 克（取决于样品材料）。可以快速识别不合适的材料，从而避免进一步耗时的测量。
仪器优势：
质量和性能测试：进行准确的快速测试以确定面筋质量。这使得可以对各种烘焙食品和其他食品以及饲料产品进行功能测试。
快速、全面的分析：使用快速面粉检查在 1 至 10 分钟内测定湿面筋。获取蛋白质含量、吸水率和 W 值的详细测量结果，从而能够高效、可靠地分析烘焙和食品应用中的面粉质量和性能。
优化您的产品：准确测量湿面筋能够帮助面包师和食品制造商评估面筋质量，从而评估特定要求下的整体面粉质量。从而帮助他们优化产品的感官和功能特性。
MetaBridge 软件：用户引导的工作流程、参考限值、测量相关性、可定制方法 & 参数等
连接性：支持第三方解决方案 (ERP、LIMS)
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通过对液氮沸点时（77.35K）的吸附等温线，我们可以得到比表面积、孔容、孔径大小、孔径分布等重要参数。当压力到达气体的饱和蒸汽压P0之前，吸附等温线作为压力的函数进行测量。然而，吸附层厚度和孔隙填充
2020-03-24
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2021-01-15
2022-09-14
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2024年11月18日，测试装备设备更新暨2024 ANTOP 线下颁奖盛典在上海国际会展中心隆重举行。本次活动由分析测试百科网/安特百科(北京)技术发展有限公司、慕尼黑展览(上海)有限公司主办。上海
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酸奶是颇受大家欢迎的一种乳制品，而奶酪更是披萨饼的灵魂配料。吃过了各种的酸奶和奶酪的你，为啥总是会钟情其中某个品牌？除了外观包装吸引你，恐怕最能捕获你芳心的还是那舌尖的上恰到好处的口感！想想那酸奶入口
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