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适用范围
本套设备主要用于纯牛奶闪蒸、不但能去除牛奶中所含的空气，而 且还能蒸发去除牛奶中的部分水份，还可使牛奶脱膻，并提高干物 质含量。在闪蒸器内，水份在低温下，瞬间蒸发，不破坏牛奶营养 成分及添加物质。整套设备简单，运行平稳，可实现就地清洗。
主要结构
本设备主要由闪蒸器、冷凝器、平衡水箱、出料泵、冷却水循环泵 （采用卫生离心泵）、双级水循环式真空泵、联接管道及电器控制 柜等组成。与物料接触部分全部采用304-2B材料制造。
技术参数
项目/型号 | SZ-5 | SZ-10 |
处理能力 | 5t/h | 10t/h |
蒸发温度 | 65 °C | 65℃ |
蒸发量 | 200kg/h | 400kg/h |
电机总功率 | 13kw | 16.5kw |
外形尺寸 | 2500x860x3150 | 2800x1060x3600 |
| 设备重量 | 900kg | 1000kg |
电源 | 380v50Hz3 相 | 380v50Hz3 相 |
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