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生物粉体技术是由粉体工程学、生物工程、食品工程、植物营养、植物保护与动物营养学等交叉融合而成,它利用超细粉碎分级、表面包覆等现代加工手段仿生人类或动物的嚼碎研磨消化功能,通过细胞破壁更有效地释放细胞内的有效物质成分提高生物利用度。将源自动物、植物和矿物体的材料经超细粉碎加工制成的超细粉,称为生物超细粉体。生物超细粉体粒度细微、均匀,比表面积增加,易溶解,与吸收部位黏膜的接触面积增大,使效应成分在生物体内的停留时间延长。因促进吸收,能提高体内生物利用度,减少生物资源的浪费,对于人类健康事业和资源可持续发展具有重大科学和应用推广意义。
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