食品冻干机设备工作原理是低温下预先将新鲜食品冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种低温干燥设备。经低温冻干处理的食品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生物特性和营养成分。

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。

1.1 型 号 TF-HFD-6

1.2 冷凝温度 ≤-40℃

1.3 极限真空度 10Pa（空载）

1.4 冻干面积 0.6㎡

1.5 处理量 6kg/批

1.6 样 品 盘 345mm×425mm*4层

1.7 电源要求 220V 50Hz

1.8 功 率 2300w

1.9 主机尺寸 720mm×710mm×1135mm （不含门板和把手）

1.10 电控系统 实时显示隔板冻干曲线，温度曲线。智能控温。

1.11 除 霜 一键式除霜功能

2. 外观时尚，尺寸小巧；

3. 透明有机玻璃门，直接观察物料冻干过程；

4. SUS304不锈钢物料盘和内胆，安全有保障；

5. 关键零部件进口，小噪音、大能力，高质量保证高性能；

6. 原位冻干，触摸屏操作，轻松方便；

7. 可自主设定和实时调整冻干工艺，可显示冻干数据和冻干曲线；

8. 系统先进，运行电流小，能耗低；

9. 快速除霜技术，超温自动保护。

真空冷冻干燥技术在生物工程、医药、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。

10、蔬菜类：食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。

11、水产品及肉类：贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。

12、调味料：蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。

13、速溶饮料：咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。

14、方便食品：儿童食品、休闲食品、军用营地食品。

15、鲜中草药：玛咖、人参、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛冻干机等。