水果蔬菜用小型食品真空冷冻干燥机

市面上也逐渐出现冻干水果、果蔬脆片，且品种不断增加。很多人会问冻干水果有营养吗？其实冻干水果仅次于新鲜水果，冻干水果是通过冷冻干燥机在在看低温环境下，把新鲜水果里面的水分升华掉从而得到水果冻干脆片。整个过程是利用物理升华原理，无添加、绿色无污染、非油炸，且低温下可极大程度的保留水果原有的营养成分（特别是一些热敏性有效成分得到保留）。

上海田枫自主研发生产的水果蔬菜用小型食品真空冷冻干燥机，具有原位冻干功能，操作简单，体积小巧。适合家庭、水果种植户、果园使用。不仅可以用于冻干各种水果、还可以冻干蔬菜、肉类、汤类、调料类、中药材等等。

水果冻干原理是将水果里面水分预先冻结，然后将水果的水分在真空状态下升华而获得干燥果干的一种技术方法。经冷冻干燥处理的果干易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。

【冻干机优点】

干燥的方法多种多样，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。 　冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，解析干燥的时候一般不超过60℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前，只要加入注射用水，又会立即溶解。

技术参数：

1.1 型 号 TF-HFD-6

1.2 冷凝温度 ≤-40℃

1.3 极限真空度 10Pa（空载）

1.4 冻干面积 0.6㎡

1.5 捕水能力 10kg/24h

1.6 样 品 盘 330mm×440mm*4

1.7 电源要求 220V 50Hz

1.8 功 率 2300w

1.9 主机尺寸 710×850×1080mm （不含门板和把手）

1.10 电控系统 实时显示隔板冻干曲线，温度曲线。智能控温。

1.11 除 霜 一键式除霜功能