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茶叶中滑石粉测定方法研究

编号:CSJS00177

篇名:茶叶中滑石粉测定方法研究

作者:陈利燕 ;章剑扬 ;刘新 ;鲁成银

关键词:滑石粉 测定方法 茶叶 生产企业 食品级 夹杂物 绿茶 添加剂

机构: 中国农业科学院茶叶研究所

摘要: 我国的绿茶标准GB/T14456.1中规定绿茶不得含有非茶类夹杂物,不着色,无任何添加剂,但是目前有些绿茶生产企业为了增加光泽和重量,在茶叶中添加了滑石粉。滑石粉英文名为talcum powder,为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感,无臭,无味。滑石粉按用途和级别可分为化工级滑石粉,陶瓷级滑石粉,化妆品级滑石粉,医药、食品级滑石粉等。如果使用过量或长期食用滑石粉有致癌性。目前我国还没有茶叶中滑石粉的检测方法。

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