编号：CPJS03790
篇名：二氧化硅负载硫酸钛催化合成没食子酸丙酯
作者：吴春燕
关键词：没食子酸丙酯 没食子酸 硫酸钛 抗氧化剂
机构： 广西现代职业技术学院资源工程系,河池547000
摘要： 没食子酸丙酯（PG）是国内外推广使用的一种食品抗氧化剂,应用于各类食品中,具有阻止或延缓食品腐败变质及延长食品保鲜期限的显著优点.以二氧化硅负载硫酸钛为催化剂,没食子酸和正丙醇为原料合成了没食子酸丙酯（PG）.通过单因素试验,考察了硫酸钛的负载量、催化剂的用量、醇酸摩尔比及反应时间对PG收率的影响,确定了最佳的酯化条件：硫酸钛的负载量为15％,催化剂的用量为2.0g（对0.05mol没食子酸）,控制回流温度,醇酸摩尔比为12∶1,反应时间为2h,PG收率达85.3％.实验表明,二氧化硅负载硫酸钛是一种环境友好催化剂,制备工艺简单,催化活性高,对设备无腐蚀,不溶于有机反应体系,反应后容易分离,连续催化性能稳定,可重复使用4次.
