编号：CPJS04941
篇名：纳米乳的制备及评价研究进展
作者：于丽 ;高玉红
关键词：纳米乳 制备方法 评价体系
机构： 黑龙江职业学院,哈尔滨150080
摘要： 文章通过对乳化剂、助乳化剂、油相、低能乳化法和高能乳化法的介绍，综述了纳米乳的组成、制备方法和质量评价体系，及纳米乳的研究和应用前景。研究开发无毒的生物相容性乳化剂和助乳化剂，同时探索出一套准确高效的研究方法和检测手段，是纳米乳研究的关键。
