编号：YYHY00454
篇名：基于B16黑素瘤细胞评价体系的竹叶黄酮纳米粒子美白功效
作者：王楠 ;唐伟敏 ;楚秉泉 ;陈纯 ;金露 ;张英
关键词：竹叶黄酮 纳米粒子 美白功能因子 黑素瘤细胞 β-熊果苷 医药与日化原料
机构： 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江省农产品加工技术研究重点实验室,浙江省食品加工技术与装备工程研究中心,浙江杭州310058
摘要： 以竹叶黄酮为载药、芫根酸性多糖为包材,以ε-聚赖氨酸为阳离子桥,采用离子交联法获得竹叶黄酮纳米粒子（BLFN）。该纳米粒子的平均粒径约为400 nm,粒径分布均匀,分散性良好。以美白因子β-熊果苷为阳性对照,考察了BLFN对B16小鼠黑素瘤细胞株体外培养过程中美白相关指标的影响。结果显示：BLFN对B16细胞内酪氨酸酶活性、黑色素合成和细胞增殖均表现出质量浓度依赖的抑制作用,当BLFN质量浓度为100 mg/L时,其抑制率分别达到69.68%、62.35%和59.14%,均显著优于β-熊果苷（p〈0.05,p为表征差异性的统计学指标,p〈0.05表示具有统计学意义）。B16细胞的体外实验结果表明：BLFN能通过抑制黑素细胞活性、酪氨酸酶活性和黑色素合成起到美白功效,显示出替代β-熊果苷的潜力。同时,由于该纳米粒子的构建成分均为天然物,所以其具有较高的使用安全性。
