编号：FTJS06932
篇名：粽叶中黄酮的提取工艺及其与稀土元素在沸水中的析出规律
作者：闫荣玲 ;廖阳 ;唐秋玲 ;陈洋 ;王春妹 ;谢紫秭
关键词： 提取工艺 析出规律 黄酮 稀土元素 粽叶
机构： 湖南科技学院化学与生物工程学院,永州425199
摘要： 为更好进行粽叶的综合开发与利用，本研究关注了粽叶黄酮的提取工艺、稀土元素含量以及二者在沸水中的析出规律。结果发现，（I）粽叶黄酮的最佳提取工艺为提取温度90℃，提取时间1．5h，乙醇浓度80％，料液比1：15。（2）粽叶中稀土元素的含量极低，Pm、Tb、Ho、Tm、Lu未被检出，其他12种元素含量顺序为Ce〉La〉Nd〉Y〉Sc〉Pr〉Gd〉Sm〉Eu〉Dy〉Er〉Yb，总含量为0．090r7mg／Kg。（3）持续煮沸条件下，黄酮集中在10-20min析出，煮液中黄酮含量达0．091mg／mL，而稀土元素的析出十分微少，其中Pm、Tb、Ho、Tm、Lu、Er、Yb无析出，其余元素析出量Ce〉La〉Nd〉Y〉Sc〉Pr〉Gd〉Eu〉Sm〉Dy，析出总量为0．1192ng/g。结果表明，粽叶的黄酮含量较高，提取工艺简易，沸水中有明显析出，而稀土元素含量极其稀少，沸水中析出甚微。
