富勒烯[C60]抗氧化应激的研究进展及在畜禽生产中的应用前景

编号：SH00174

篇名：富勒烯[C60]抗氧化应激的研究进展及在畜禽生产中的应用前景

作者：刘广 罗友谊 唐宇龙 印遇龙

关键词： 富勒烯[C60] 氧化应激 代替抗生素

机构： 湖南农业大学动物科学与技术学院 中国科学院亚热带农业生态研究所 湖南省沅江市畜牧水产事务中心

摘要： 氧化应激损伤是指机体在遭受有害刺激时,体内高活性分子,如活性氧自由基(ROS)或活性氮自由基(RNS)产生过多,导致细胞、组织和动物机体受到严重损伤。畜禽在应激和疾病的条件下会造成氧化应激并引发各种炎症。减少氧化应激以提高畜禽生长性能、减少疾病发病率是畜禽生产中的重要研究内容。近年来,富勒烯[C60]被认为是一种强大的抗氧化剂,大量研究表明富勒烯[C60]及其衍生物在自由基清除和缓解机体氧化应激反应中发挥重要作用。本文对富勒烯[C60]及其衍生物的抗氧化作用和机制进行归纳总结,旨在为畜禽生产中抗氧化剂和抗生素替代物的开发利用找到新的方向,使富勒烯能应用到畜禽生产以代替抗生素解决食品安全问题,更好地发展绿色、健康、安全的养殖业。