编号：NMJS08414
篇名：ICP-MS同时测定食品级碳酸钙中13种金属元素
作者：刘晓政 黄浩霞 严晓丽 施堂红 郑志有
关键词： 食品级碳酸钙 金属元素 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 检测
机构： 常山县检验检测研究院
摘要： 利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定食品级碳酸钙中13种金属元素的含量。采用硝酸溶解食品级碳酸钙样品,优化ICP-MS仪器工作条件,内标法校正,同时检测食品级碳酸钙中的Mg、Al、As、Cd、Pb、Hg、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、Sn、Se的含量。结果表明,各金属元素在10~500 ng/mL范围内线性关系良好,r均大于0.995,检出限在0.00050~0.040 mg/kg之间,加标回收率在90.1%~118.4%之间,精密度和稳定性均在5%以内,该试验方法简便、快速、准确,可用于食品级碳酸钙样品中金属元素的分析检测。
