编号：NMJS00624
篇名：NMMO法制备天然纤维素/Ag~+复合抗菌包装薄膜
作者：金政伟; 王建清; 王硕; 徐梅;
关键词：纤维素; NMMO法; 抗菌薄膜; 包装材料;
机构： 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 天津科技大学包装与印刷工程学院;
摘要： 针对天然纤维素包装薄膜存在的断裂伸长率低和抗菌性能差的缺点,本研究中采用N-甲基吗啉-N-氧化物为溶剂(NMMO法),以天然阔叶纤维素浆粕为原料,采用溶液共混的方法,向铸膜液中添加载银TiO_2和载银介孔SiO_2无机抗菌材料,制备了天然纤维素/Ag~+复合抗菌包装薄膜,研究了复合包装薄膜中无机抗菌材料的含量对薄膜断裂伸长率的影响,考查了制备的复合包装薄膜对金黄色葡萄球菌的抗菌性能。结果表明:随着纤维素复合薄膜体系中载银TiO_2和载银介孔SiO_2无机抗菌材料含量的增加,纤维素复合薄膜的断裂伸长率均呈现先上升后下降的趋势,且当其用量为1.5 wt.%时断裂伸长率最大,分别为69.8%和64.1%。制备的纤维素/Ag~+复合包装薄膜的抗菌性能随着体系中载银无机抗菌材料含量的增加而提高,当载银无机抗菌材料的用量由0.5 wt.%增加到2.0 wt.%时,载银TiO_2复合薄膜对金黄色葡萄球菌的抗菌率由90.7%提高到98.5%,载银介孔SiO_2复合薄膜对金黄色葡萄球菌的抗菌率由89.2%提高到96.9%。
