编号：NMJS08627
篇名：农产品废弃物制备纳米纤维素及其应用研究进展
作者：杨文静 吴澎 艾仕云
关键词： 纳米纤维素 分类 制备 应用
机构： 山东农业大学食品科学与工程学院 山东农业大学化学与材料科学学院
摘要： 甘蔗渣、大豆秸秆、玉米秸秆等农产品废弃物都含有较多的纤维素,纤维素通过机械处理或化学处理等各种方式制备出纳米纤维素,具有可再生、可自然分解、化学性能稳定特点,被广泛应用于食品行业、包装材料、生物医药等领域,加之可以解决农产品副产物高附加值深加工的现实问题,因而受到科研者的持续关注。本文介绍了纳米纤维素的分类、制备方法及在食品工业、生物医药、造纸行业中的应用,分析了当前纳米纤维素制备可能存在的问题,并对纳米纤维素进行了展望,旨在为其综合开发利用提供参考。
