编号：FTJS02468
篇名：凹凸棒土对蚕蛹油的脱色
作者：芸； 翁新楚； 宋红生； 廖鲜艳； 贺智慧；
关键词：蚕蛹油； 凹凸棒土； 活性白土； 活性炭； 脱色；
机构： 上海大学生命科学学院；
摘要： 选择3种脱色剂,即活性白土、活性炭和凹凸棒土,互相配比成复合脱色剂,对蚕蛹油进行脱色实验,并以脱色效果综合指标作为考察指标.研究结果表明,凹凸棒土的脱色效果最好.对凹凸棒土脱色的各因素进行优化,得出如下脱色最佳条件:凹凸棒土经300℃,1 h高温活化,加入量为8 g/100 mL,脱色温度为50℃,脱色时间为40 min,搅拌速度为120 r/min.蚕蛹油的罗维朋红色值从脱色前的8.5±0.1降至3.1±0.0,黄色值从70.0±0.0降至22.0±0.0,脱色效果综合指标达到3.979±0.008,油脂损失率为15.5%±0.1%.
