编号：SH00028
篇名：壳聚糖/纳米蒙脱土复合膜的制备及性能研究
作者：刘晓菲； 覃宇悦； 程春生； 孙莎；
关键词：壳聚糖； 纳米蒙脱土； 复合膜； 性能； 保鲜；
机构： 昆明理工大学化学工程学院；
摘要： 以插层复合法制备壳聚糖/纳米蒙脱土复合膜,测试其机械性能、水蒸气透过率和阻氧性能,同时通过扫描电子显微镜表征其结构。结果表明,添加蒙脱土可提高壳聚糖膜的机械性能与阻氧性,降低水蒸气透过率,应用于枇杷保鲜时,能有效降低果实的腐败程度和VC等成分的损失,对枇杷保鲜效果显著。
