编号：NMJS09118
篇名：葛根素微球的制备及其对2型糖尿病肝损伤的保护作用
作者：李思慧 李燕飞 闫慧佳 胡蒋宁
关键词： 葛根素 凝胶微球 2型糖尿病 糖尿病肝损伤
机构： 大连工业大学食品学院 大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心
摘要： 利用静电喷雾技术开发了一种可口服的葛根素微球——以海藻酸盐为载体负载葛根素的载药凝胶微球。光学显微镜及扫描电镜显示葛根素微球的球形度高,分散性好,平均粒径(391.62±22.06)μm。体外释放曲线表明葛根素微球能够避免胃酸分解,到达肠道缓慢释放,从而提高葛根素的生物利用率。将葛根素微球给予小鼠10周后,与模型组相比,葛根素微球组的小鼠血糖下降了约31.57%,肝脏指数下降了18.67%。Masson染色结果显示,葛根素微球能显著降低肝脏组织纤维化程度,改善肝功能。Western Blot检测各组小鼠肝脏中糖原合成相关蛋白GSK-3β和GYS-2表达,与模型组相比,葛根素微球组GSK-3β表达下降了69.33%,GYS-2表达升高了126.19%。结果表明,通过口服葛根素微球能够有效促进肝糖原的合成,降低血糖,从而减轻2型糖尿病症状及其引起的肝损伤。
