工作原理:
其他喷雾形式:
其他处理量:
.能耗:
.干燥介质:
其它适用物料:
多种可用操作方式:
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调味品喷雾干燥塔
原理:调味料、香精香料专用喷雾干燥机是应用高速离心雾化原理,将原料液通过高速旋转雾化器分散成细小的雾滴,经过滤后的洁净热空气与雾滴直接接触进行传质、传热交换,从而获得粉粒状产品的一种干燥过程。具有速度快、效率高、工序少、省力等优点,特别对于热敏性物料可保持其色、香、味。干燥产品质量优良、流动性、溶解性好、纯度高,有利于提高产品品质并获得更高的经济效益。
具备以下特点:
一、可以保持产品原有色、香、味:
物料干燥速度快;
产品流动性和溶解性好;
二、满足食品行业卫生要求:
1、 进塔空气经过初效、中效、高温高效三效过滤。
2、干燥塔处于微正压状态下运行。未净化空气不会进塔污染物料。
3、 设备管路内外抛光处理,在管路上设置了一些快开清洗孔。
三、尾气排放符合环保要求:
1、 由高效率旋风分离器及水沫除尘器组成,回收率可达99%以上。
四、解决塔内壁上物料吸附堆积现象:
1、 塔内壁材质采用SUS304镜面板制作,**限度地减少粉料吸附塔壁现象。
2、 塔径塔高相应放大,锥度减小,防止物料堆积结焦。
3、塔直筒及锥体采用气动敲击装置,防止粉尘吸附。锥体采用夹套冷风冷却装。
五、CIP自动清洗装置:
1、设备管路内外抛光处理,在干燥塔、除尘器、管路上设置了一些快开清洗孔,加装了一些自动清洗球。解决了调味料多品种干燥时清洗麻烦等问题。
四、控制自动化程度高:
1、 触摸屏显示工作流程。
2、 PLC程序控制整个工作回路。
3、 模糊技术自动跟踪调节变量。
应用:
咸味香精:牛肉粉香精、猪肉粉香精、鸡肉粉香精、骨汤、百菇精。
各类海产品:海贝酶解蛋白粉、海虾酶解蛋白粉、海鱼酶解蛋白粉等等。
原理:调味料、香精香料专用喷雾干燥机是应用高速离心雾化原理,将原料液通过高速旋转雾化器分散成细小的雾滴,经过滤后的洁净热空气与雾滴直接接触进行传质、传热交换,从而获得粉粒状产品的一种干燥过程。