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草莓果蔬冻干机一种自制草莓脆冻干设备。草莓干燥有烘干和冻干等方式,烘干是通过高温让物料中的水分蒸发出来,烘干方式相对冻干比较直接,简单,但是高温烘干草莓容易皱缩变形变色、营养成分流失严重。而随着食品冻干机在草莓等水果的应用,制备的冻干草莓等果蔬脆片,很好地解决了如上问题。
除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。
【冻干机优点】
干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。 冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,解析干燥的时候一般不超过60℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。
FZG系列冷冻干燥机是上海田枫集热力、真空、制冷、压力容器制造和自动控制技术等领域所积累的经验基础上,消化吸收了国际上同类设备技术而研制的。它采用了内置式交替工作的水汽捕集器、满液式循环供冷系统、按加速升华理论设计的加热和水汽捕集系统以及负压蒸汽融冰等先进技术。
设备特点:
1.预冻与干燥在原位完成,冻干过程自动化,操作简便。
2.板层内走循环介质,温度可调节,温差≤1℃,制冷加热效果更均匀。
3.触摸屏操作,PLC控制系统,实时监控设备运行情况。
4.可与电脑连接,远程操控,存储冻干曲线。
5.整体式设计,便于运输及安装,节省空间。
6.可连接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液压加塞系统等功能
技术参数:
型号 | 单位 | TF-FZG-20 |
隔板面积 | ㎡ | 20.24 |
散装溶液量 | L | 200 |
隔板尺寸 | 宽mm | 1100 |
深mm | 2300 | |
隔板数量 | 层 | 8+1 |
隔板间距 | mm | 65mm |
隔板温度范围 | ℃ | -45~+70 |
冷凝器温度 | ℃ | ≤-65 |
冷凝器捕水量 | KG | 400 |
极限真空 | Pa | 2.7 |
装机功率 | KW | 90.0 |
冷却水量 | m3/H | 37 |
设备重量 | T | 12 |
上海田枫实业有限公司是注册于上海复旦创业园区集工业、实验室制冷设备的设计开发、制造和销售于一体的高科技公司。
主营冷水机(冷却水循环机)、工业冷水机、冻干机 (冷冻干燥机)、冰水机、冷水机组、制冰机 、恒温槽(恒温循环器)、 超低温冰箱、层析冷柜、冷冻机、喷雾器、低温冰箱等产品。
随着中国经济的迅速发展,田枫引用了德国 的先进技术和管理经验,通过了ISO9001:2000国际质量管理体系标准认证,建全完善了质量管理体系,对产品的设计、开发、生产、检验和服务以及相关的所有过程,进行严格的 管理和控制,持续地提高了公司的产品和服务质量,赢得了顾客的信赖,使田枫产品的供应量在国内各大城市以及国际市场迅猛增长。
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