鉴知技术便携拉曼光谱仪RS3000针对食品安全领域研究开发，借助与清华大学共同研发的纳米增强试剂及增强基片，实现多目标物痕量筛查。

该系列产品利用拉曼光谱的“指纹”识别特性，结合表面增强拉曼光谱技术、具有自主知识产权的全自动前处理装置、线性定量模型以及混合物识别算法，专注于提供多目标物、非特异性痕量筛查的食品安全整体解决方案。本款便携拉曼光谱仪采用光纤探头及升级版的定量检测模块，检测方式更灵活检测结果更准确。

RS3000食品安全检测仪可以检测农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、兽药残留、保健品非法添加、有毒有害物质等六大类200余项物质，可实时显示分析结果，并生成检测报告。适合于工商行政管理部门、检验检疫部门、卫生行政部门、质量监督部门等领域的日常监测，也可为重要场所、重大活动的食品卫生提供快速安全保障。

经过在食品安全领域的长期耕耘，同方威视的表面增强拉曼光谱检测技术取得了多个***研究检验机构的技术评价报告，在2017年开展的贵州省、陕西省和浙江省食品药品监督管理局组织的拉曼食品快速检测产品现场评价中名列前茅，并已申报国家食药品监督管理总局公开征集的第二批食品快速检测方法《液态乳中三聚氰胺的快速检测拉曼光谱法》。

同时，鉴知技术RS3000食品安全检测仪在贵州省、山东省、新疆省等多地食药监、检验检疫单位、公安系统、研究所及科研机构得以应用，并受到客户的广泛好评。