许多工业产品在使用过程中，都会出现沉降不稳定现象现象，对最终使用性能产生影响。配方开发者需要限制颗粒沉降过程，提高产品货架期。同样，产品也应该具有良好的再分散性，从而保证样品在使用前的均匀性。借助于Turbiscan技术，我们可以充分地研究沉降机理，量化、比较沉降速度，以快速评估货架期。

沉淀的定义

沉淀是由于固体颗粒和连续相之间存在密度差，固体颗粒随着时间沉降在容器底部的现象，主要出现在悬浮液中。

沉降速度可以利用Stokes定律来量化：