项目描述：

       茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为"辐射克星"。

茶多酚的性能：

    茶多酚具有较强的抗氧化作用，尤其酯型儿茶素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中，抗氧化能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA，且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味，因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用，它既可起到天然色素的作用，又可防止食品退色，茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。

茶多酚的药理作用：

        茶多酚具有较强的抗氧化作用，尤其酯型儿茶素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中，抗氧化能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA，且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味，因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用，它既可起到天然色素的作用，又可防止食品退色，茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。

    茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用，能消除血管痉挛，保持血管壁的弹性，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降，从而有效地防止脑中风。

血浆纤维蛋白原的增高可引起红细胞的聚集，血液粘稠度增高，从而促进血栓的形成。另外，细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞的变形能力，严重影响微循环的灌注，增加血液粘度，使毛细血管内血流淤滞，加剧红细胞聚集及血栓形成。

茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效的防止血栓的形成。 现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不易长期服用。茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓作用的天然成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成为一种新型的功能性保健品。

茶多酚烘干机（FG沸腾干燥机）原理：

    粉料由输料系统不断向造粒室输入，在热风作用下呈流态化（沸腾），当造粒室粉尘达到一定浓度后，喷液系统开始定量喷液，使物料受液形成表面张 力，聚团成粒，粒度逐渐增大，当达到要求粒度时，克服终端操作速度，经喉管进入干燥室，颗粒在热气流和振动作用下边干燥边移动，经一定时间到达卸料口，经 分级后排出合格颗粒，不合格颗粒返回造粒室继续造粒。

茶多酚烘干机（FG沸腾干燥机）特点：

    ***大特点是仅用一台机器就可完成造粒、干燥、颗粒分级的生产过程，而且整个工艺流程是在密闭状态下连续进行，没有粉尘飞扬，避免了物料损耗和空气污染，符合 GMP要求。还具有：生产效率高，消耗能量少，大大减少生产成本；生产能力大，***大型号生产能力可达每小时1吨以上；成品质量好，粒度均匀，成分稳定，干 燥充分；物料受热时间短，不会产生热敏反应；安装、拆卸简便，为清场、检修提供方便；占用场地少，可极大减少用户基建投资等。

茶多酚沸腾制粒机的应用：

   广泛应用于制药行业片剂、冲剂、胶囊剂等制粒干燥，食品行业各种速溶固体饮料的制粒干燥，化工行业各种颜料、染料及原料的制粒干燥，陶瓷行业各种瓷砖成型前 的制粒干燥，以及其他行业的颗粒制造干燥。已经造粒干燥的典型物料有平胃冲剂、VC粉、炎可宁、小豆粉、豆奶粉、淀粉、白炭黑等。该设备在工艺上、效率 上、能耗上和投资价格比上都有很大优势。