真空干燥机有许多优点：在低压下干燥时氧含量低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品;可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料;能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分;能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。因此，真空干燥设备的应用日益广泛。
因此，真空干燥设备的发展会很有前途。国内外连续式真空干燥设备发展不平衡为提高设备产量，保证产品质量，在十几年前国外就开发出多种连续式真空干燥设备。
工作原理：
本机是一种新颖卧式间歇式真空干燥设备，湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。
性能特点：
本机采用大面积夹层加热方式，传热面大，热效率高。 
本机设置搅拌，使物料在筒内形成连续循环状态，进一步提高了物料受热的均匀度。 
本机设置搅拌，从而可顺利进行浆状、膏状、糊状物料干燥。