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目前市面上随着奶制品种类越来越多
牛奶包装方式也在不断的变化
牛奶的包装必须要有阻隔性
需要阻氧、阻光、防潮、保香、防异味的功能
这就要求包装一方面要保证
外部的细菌、尘埃、气体、
光、水份等不能进入包装袋中;
另一方面需要稳定性好,不吸收异味,
成分不能分解、迁移、影响牛奶的性质;
还需要保证牛奶中所含水份、油脂、
芳香成分等不向外渗透
这就对牛奶包装有了各方面的要求
需要具有良好的滑爽性、拉伸性能、热封性能等
液态奶包装还必须能够耐受巴氏杀菌或双氧水杀菌
以及水煮处理要求
要在高温下的稳定性
现在市面上常见的纸质牛奶包装有
无菌枕、无菌砖、屋顶盒
通常情况下
无菌枕是牛奶在无菌环境下灌注到无菌的枕形包装内
无菌砖是以食品专用纸板作为基料的包装系统
包装是由聚乙烯、纸、铝箔等复合而成的纸质包装
屋顶盒是由外中内三层压制的
外层是塑模,中层是纤维
而内层则分为冷灌装的纸层和热灌装的铝箔两种
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这些不同形状的包装材料
工艺有什么不同?
功能有什么不同?
在不同的使用场景下该如何选择不同的材质呢?
在扫描电镜下又有什么不同呢?
常听到的利乐包和康美包又是什么?
本期【飞纳三点半】
飞纳电镜视频号直播间 15:30
上海体验中心专业的工程师
将在线为您科普不同材质的牛奶包装材料
一起看看电镜下这些材料有什么不同吧
快来预约吧
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