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首先是混合机的选型,要选择一个设计、结构、加工都满足食品级要求的设备,通常应具备易清洗、残留率低、耐腐蚀的特点,其次要看混合机的加工,通常搅拌间隙小、焊缝连续、筒体内部无死角、与物料接触表面光滑等,然后再看材质,所有与物料接触部分的材质都应满足食品级的要求,最好有FDA证书;
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