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SP12多功能食品安全检测仪(可选单功能)可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可增加检测项目。
主要参数:
1、检测通道:不少于12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
2、显示方式:5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
3、打印机采用串口5v打印,可选择手动打印或者自动打印,且快速自动打印检测结果。打印内容包括:检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。
4、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能
自动判断样品是否合格,检测结果更加直观。
5、仪器具有100种以上样品名称数据库,直接点击可使用。并且可以编辑样品名称,可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。
6、每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。
规格参数:
显示屏 | 5寸彩色触摸屏 |
存储 | SD卡 |
比色检测器 | 硅光二极管 |
吸光度范围 | 0.000 到 3.500 Abs |
分辨率 | 0.001 Abs |
准确度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs); ≤2.5%(1.0 Abs≤A≤2.5 Abs); |
灵敏度 | ≥0.010 Abs |
重复性 | ≤0.2%(0≤A≤1.5 Abs); ≤1.0%(1.5 Abs ≤2.5 Abs); |
通道差异 | 读数的极差值≤0.02 Abs |
线性 | 线性范围0.000-2.500 Abs,相关系数≥0.999 |
电压 | AC220V 50Hz |
功率 | 10W |
工作温度 | 10℃--30℃ |
工作湿度 | ≤85% |
储存温度 | 0--55℃ |
储存湿度 | ≤95% |
概述
甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种甜味剂,甜度是蔗糖的50倍。目前我国允许甜蜜素作为食品添加剂存在多种食品中使用,在GB2760-2014中对其在食品中的添加量作出了明确的规定,但有些生产厂家为降低成本和改善口感,在饮料中超量加入甜蜜素,损害了消费者的经济利益和身体健康。
SP12多功能食品安全检测仪(可选单功能)可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可增加检测项目。
检测依据
甜蜜素酸化后与显色试剂反应,生成一种乳白色沉淀,稳定性较好,而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。
试剂组成及保存方法
甜蜜素A溶液、B溶液、C溶液:常温密闭避光保存;
保存期为1年
检测流程
①液体样品或可溶性固体样品:称取10g样品于50ml样品瓶中,加入10ml蒸馏水,混匀,过滤后备用;
不可溶性固体样品:称取10g样品于50ml样品瓶中,加入20ml蒸馏水,充分搅拌,浸泡10分钟,过滤后备用;
②样品管:取2ml样品溶液于10ml塑料刻度管中,加入4滴甜蜜素A溶液,再加入4滴甜蜜素B溶液,混匀,滴加1滴甜蜜素C溶液,立即摇动1分钟,在摇动的过程中盖上盖子,静置5分钟,补充蒸馏水2ml,混匀。
空白管:取2ml样品溶液于10ml塑料刻度管中,加入4滴甜蜜素A溶液,再加入4滴甜蜜素B溶液,补充蒸馏水2ml,混匀。
③将空白管中反应液倒入比色皿中,放入甜蜜素对应的检测通道,点“调零”;
④调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器甜蜜素对应检测通道中,点“检测”,仪器界面出现检测结果。
参考限量
国家标准GB 2760-2014,各食品中甜蜜素限量标准如下:
食品名称 | **使用量/(g/kg) | 备注 |
冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.65 | 以环己基氨基磺酸计 |
水果罐头 | 0.65 | 以环己基氨基磺酸计 |
果酱 | 1.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
蜜饯凉果 | 1.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
凉果类 | 8.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
话化类(甘草制品) | 8.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
果丹(饼)类 | 8.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
腌渍的蔬菜 | 0.65 | 以环己基氨基磺酸计 |
腐乳类 | 0.65 | 以环己基氨基磺酸计 |
带壳熟制坚果与籽类 | 6.0 | 以环己基氨基磺酸计 |
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