美国G-R肉类沃布剪切力嫩度仪2000D，Warner--Bratzkr Meat Shear MODEL2000D肌肉嫩度仪主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm，水浴加热到72-75℃冷却到一定温度，沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱，用嫩度仪进行检测。美国G-R公司原来的型号salter235已经升级为MODEL2000D型号。 Salter 235沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪Warner--Bratzkr Meat Shear/MODEL2000D肌肉嫩度是美国G-R公司制造的沃布式剪切力肉质嫩度仪。

美国G-R肉类沃布剪切力嫩度仪2000D技术参数

**检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）

力量检测精度： +/-0.25%

*电动操作而非传统的手动操作

*数显LCD显示器显示测试的结果

多种力量转换感应元可供选择：5， 10， 25，50， kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围

数据可存储、输出，接口：RS232

超负载报警

可便携使用

取样器可以选择1/2 INCH 1INCH两种选择

选择转换器

美国G-R肉类沃布剪切力嫩度仪2000D产品特点

动力来源：电动

外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计

电源：220V/60HZ

显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果

符合国际标准： 美国肉类协会标准