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SmarTongue-60中草药滋味分析仪又称味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。
SmarTongue-60中草药滋味分析仪在中草药中应用广泛：
1.中草药味道的区分及呈味规律的揭示
2.中草药不良味道的掩盖及掩味效果的评价
3.中草药质量的控制
4.辅助中医中药的研发
应用实例分析：
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