多数工业糟渣经干燥处理后，具有较高的蛋白含量，允许为饲料工业使用，少数不能使用的也可被肥料工业使用。然而糟渣种类繁多，因而使用的脱水干燥设备也多种多样。概括起来说，脱水设备主要有：三足离心机、板框压滤机、真空细滤机、带式压滤机、螺旋挤压脱水机。干燥设备主要有：双轴高速搅拌干燥机、回转滚筒干燥机、转鼓干燥机、管束干燥机、气流干燥机、流化床。这些设备有的适于某些糟渣，有的使用受到限制。本公司专门设计的双轴卧式高速搅拌干燥机对多数糟渣的干燥都是适用的，尤其能够处理高湿、高粘的原料。后面将对这种设备做专门的介绍。对于使用厂家来说，选型时主要考虑需要的热量和设备的大小。本公司依据理论与自己的实践，给出了其计算方法。 干燥设备的选型计算对于热风接触式干燥设备如高速搅拌干燥机。