该系统具有穿透力强，热传导快的特性，可瞬间让微生物的细胞受热升温，使这种生物细胞蛋白质凝固变性直至分裂，同时保证小麦的面筋面团特性不在灭火中被破坏或少破坏。本产品对谷物的水份调质、高温灭活时间及快速冷却等参数具有很高的要求。适用于全谷物加工生产线。