概述
真空干燥，就是将被干燥物料处于真空条件下，进行加热干燥。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，加快了干燥速率。适用于医药品、化工、食品、电子、中药等行业的物料干燥。
真空干燥理论表述
① 当加热温度恒定，提高真空泵，能加快干燥速率
② 当真空度恒定，提高加热温度，能加快干燥速率
③ 既提高真空度，又提高加热温度，则大大加快干燥速率。
如果采用冷凝器，物料中的蒸发溶剂可通过冷凝器加以回收，是一种常用的干燥设备。如果采用JZJS-70水环泵真空机组，可不用冷凝器，则节省能源、投资。






特点
① 在真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。
② 蒸发操作的热源可以采用低压蒸汽或废热蒸汽；用户特殊要求选用水或油加热，厂方可为您专门设计。
③ 蒸发器的热损失可减少。
④ 适用于在高温下易分解，聚合和变质的热敏性物料的干燥。
⑤ 在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中任何不纯物均无混入。
⑥ 属于静态真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。