1、遵循索氏（Soxhlet）提取法分析原理

2、可分析高含量的脂肪/油脂干样品

3、每次可测定多达15个样品

4、微电脑自动控制

5、高效的溶剂回收（90%以上）

6、非常安全的合金钢密封抽提腔体

7、不需在通风橱辅助操作

8、脱手工作，无需专人看守

9、*多日（8小时）处理量：100个

准确度和精密度高 由于采用 美国ANKOM 先进的滤袋技术，同时又采用了全自动脂肪抽提、全自动的溶剂回收，可消除很多影响分析结果准确度和精密度的因素，因而保证了±0.5%分析精度。

效率高、成本低 ANKOM 脂肪分析仪性价比较高。它不需要操作人员专门看守，从加热提取到回收，完成一整套工作仅耗时30～120分钟。熟练的操作人员，用ANKOM XT 10i型脂肪仪一天可轻松测定多达120个样品，工作效率大大提高。同时ANKOM滤袋技术能保证很高的重复精度，减少了传统方式中由于平行测定结果变异大而进行的多次重复测定，从而大大降低了分析成本。

安全性能好 由于采用全自动的智能冷凝循环系统，当加热温度高于90℃时，冷凝系统会自动介入并回落到工作温度；相反，当温度低于 90℃时，冷凝系统会自动关闭，仪器的加热系统立即工作，控温精度为±0.1℃，并有105℃过温停机保护。ANKOM脂肪分析仪是一个密闭的循环系统，并有超微量尾气吸附装置（活性炭），因而避免了人工直接接触热化学溶剂及有害气体的危害，无需传统脂肪分析实验室必备的“通风橱”，常规实验室即可进行，整个分析过程非常安全。

自动化程度高 可编程电脑控制驱动装置完成样品提取全过程的自动操作，含全自动脂肪抽提、全自动90％以上溶剂回收率和自动冷凝循环水介入，工作完毕短时报鸣通知。整个分析过程实现了智能化合自动化。

分析结果准确 在世界许多先进实验室进行的大量的对比分析数据表明，滤袋技术适合AOCS（美国油脂化学家学会）规定的各种样品测试，并且其分析结果可与传统方法（包括我国的 GB 法）结果相一致，与传统方法分析结果的相关系数达 0.999以上。