产品特点：“食品安全快速检测箱”系列产品，外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中，除微生物法外，项目的平均检测时间不到10分钟，*长的也可在30分钟内出结果，非常适合现场使用。

采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中**的科研成果。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡，大大减少了现场配置试剂的时间，这些试剂均经过实验室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。为便于现场操作，缩短现场检测时间，检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。

目前，食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目，随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用，给操作者带来方便，为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。

一、食品安全快速检测箱 配置简介

食品安全快速检测箱分为：精简配置，中档配置，高档配置等，可成套装备，也可根据需要选择配置。

Z-4型检测箱预装辅助设备：微型电子天平1台，计算器1个，720110型手动可调式移液器1把，移液头10支，水浴锅1个，多功能剪刀1把，食品中心温度计1支，不锈钢试管架和塑料试管架各1个，比色管5支，试管5支，滤纸1盒，漏斗4个，药勺3个，

250ml量筒和250ml塑料杯各1个，提取罐10个，样品杯120个，一次性滴管30支，PH试纸1袋，说明书1本。

购置说明:检测箱预装辅助设备中的器材为打包产品。不拆购。其他项目可增减。

（64个推荐检测项目 △符号是指在精简配置J-4型中增加的项目）

酒醇速测系统清单：

便携式酒醇速测仪1台；三支装酒精度计1盒；乙醇对照液16梯度各100ml（两盒装）

100ml量筒2个；3ml一次性吸管20支；擦镜纸1本；甲醇速测盒1盒

工具盒与机动盒中通常放置物品：

工具盒 1：比色管、漏斗、pH试纸。

工具盒 2：小试管、漏斗、药勺、镊子、滤纸。

工具盒 3：移液器调校工具、酸度计校准液和调节用螺丝刀。

小机动盒：农药速测卡和提取液，鼠药磷化锌筛查液等。

大机动盒：有效氯测试试纸，碘盐含碘量速测液，蜂密酸度速测液等。