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​必备的工具——近红外ProxiMate稻米在加工过程中，首先要经过脱壳处理，那层包裹稻米的外壳，即是稻壳。而米糠则是稻米退壳后，在进行加工精米过程中所产生的表层物质。在这类物质中，除小部分稻壳（类似于麦糠）外，还有果皮、种皮、外胚乳、糊粉层及胚等物质。当前我国对米糠的利用，主要用于动物饲料和生产米糠

​“第四届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨中国乳品创新技术论坛”将于 2023年5月10日-13日，在 呼和浩特巨华国际大酒店 举办，继成功连续举办三届乳及乳制品检测与控制技术交流会以来，此会议已逐渐成为乳品企业、政府机构、高等院校、乳品行业协会、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。届时步琦公

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​近红外让油料作物检测更高效植物油料是油脂工业的重要原料，包括大豆，菜籽，葵花籽，花生等，通过标准的工业化加工流程，得到我们日常所需的各类植物油脂。我们的生活离不开油脂，每年大量的食用油会走上我们的餐桌，食用油品质量关系到千家万户的饮食健康，特别是随着人民群众生活水平日益增长，安全优质营养健康的油脂产

​中压制备色谱中应用自动蒸馏技术众所周知，中压制备色谱分离纯化的上样方式分为两种：液体上样和固体上样。它们有各自的优缺点及适用范围：多年来，随着自动化水平程度的提高，液体样品进样现在使用专用进样阀完成，这提高了准确性和安全性，减少了所涉及的手动步骤，并降低了污染的可能性。但对于溶解性不好的样品依然存在

​天然植物吉洛伊的冷冻干燥处理吉洛伊(Giloy)也称为心叶青牛胆(Tinospora Cordifolia),是一种印度阿育吠陀草药，在印度医学中得到认可并长时间使用；在我国湖北西部、陕西南部、四川东部、西藏东南部、贵州、江西、福建及两广地区均有分布。在梵语中，吉洛伊被称为“仙露”(Amrita)，

​由中国肉类协会联合世界肉类组织举办的华凌牛业-第二十届中国国际肉类工业展览会将于 2023年4月20日至22日 在 青岛世界博览城 隆重举办。步琦公司届时将携近红外光谱仪 ProxiMate、在线近红外 NIR-Online X-One 以及全自动凯氏定氮仪亮相会议现场，为大家带来一套全方位的肉类质

​肉制品中总脂肪的测定本篇文章介绍了一种简单可靠的肉制品脂肪测定方法。样品用酸水解仪 H-506 进行水解。索氏提取使用脂肪萃取仪 E-500 进行。在萃取物干燥至恒定重量后，按重量计算总脂肪含量。使用水解仪 H-506 和脂肪萃取仪 E-500 提高了样品处理量。 1设备水解仪 H-506脂肪萃取仪

​ 凯氮实验常见应用问题分析 凯氏定氮法是测定蛋白质/氮含量的常用方法，该方法简单易操作，但由于实验过程中涉及到的步骤以及使用的试剂较多，因此出现问题后排查起来会费时费力。本文汇总了客户在凯氮实验中常见的应用问题，并逐一分析给出解决方法，旨在帮助客户发现问题并及时排查解决。问测定的氮含量偏高可能是哪

​2023.3.30 - 4.1 第十届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会在泉城济南成功举办。瑞士步琦作为此次展会的参展商，携带公司拳头产品在线近红外光谱仪、ProxiMate 近红外光谱仪以及凯氏定氮仪亮相展会。现场直击瑞士步琦携 NIR Online X-One、ProxiMate、全自动凯氏定

​近红外助力保障肥皂的清洁力平时使用的洗衣皂、香皂、药皂以及手工皂，都是利用油脂和碱相互作用发生化学反应，经过一系列加工所得。其生产工艺主要分为精炼、皂化、盐析、洗涤、碱析、整理、成型这些步骤。 精炼是去除油脂中的杂质，如磷脂、游离脂肪酸、色素等。精炼后的油脂与碱发生皂化反应，当皂料呈均匀闭合状态时停

​分离三萜香树脂醇的方法香树脂醇属于三萜类的天然产物，它们有一个双键，结构为五环三萜醇。自然界中的香树脂醇通常以 α-香树脂醇和 β-香树脂醇形式存在，它们互为同分异构体。其中 β-香树脂醇，又称白桦酯醇，具有较高的药用价值，能抑制胆固醇和甘油三酯合成，有效预防肥胖症、动脉粥样硬化症和 2 型糖尿病。

​喷雾干燥技术制备利福平可吸入干粉制剂结核是一种全球性健康问题，由结核分枝杆菌从感染者通过气溶胶形式传播到健康人肺部，随后发展为主要局限于肺部的坏死性肉芽肿性炎症，同时也影响人体的任何肺外部位。结核主要影响低收入国家，2018 年造成 1000 多万例新发感染和 150 多万人死亡。治疗药物敏感性结核

​分离纯化甜叶菊提取物中甜菊苷甜菊糖苷（结构式见图1 (b)）属于甜菊醇糖苷，甜菊糖苷是甜菊属植物的甜味来源。甜菊糖的增甜能力比蔗糖的甜度高许多倍，因此是一种糖的替代品。自 2011 年以来，甜菊糖苷已被欧盟批准为食品添加剂 E960。甜叶菊本身还没有被批准作为一种食品。本文介绍了一种使用 BUCHI

​随着市场回暖，经济复苏，备受业界关注的 2023 第十届国际生物发酵产品与技术装备展览会将于济南召开。狂飙初春的大型生物发酵行业盛会即将登场！此次亚洲生物发酵首屈一指行业盛会将于 2023年3月30-4月1日 在 山东国际会展中心 举办。现场更设有 抽奖环节，丰富大奖等待各位赢取，欢迎莅临参观!✦

​备受瞩目的 2023 第十九届南京国际教育装备暨科教技术展览会，即将于 3月23-25日 在 南京国际展览中心 举办，本届展会以“助力科技发展，共建创新江苏”为主题，展示全球范围内科教技术装备领域当前最新的发展成果及方向。瑞士步琦是一家世界领先的实验室技术解决方案供应商，届时会亮相此次展会，为各个不

​利用近红外检测油脂的不饱和度在日常生活中，油脂是人们日常膳食中不可缺少的一部分，它可以为人体提供能量以及必要的营养成分。尤其是其中的不饱和脂肪酸，能够降低血液的粘度、降低胆固醇含量、改善血液循环、提高脑细胞活力、维护细胞的正常功能、增强大脑记忆力能力和思维能力等，对人体健康具有重要作用。为了评估油脂

​纺织品中偶氮的测定偶氮是国际环保要求的必检项目之一， 欧洲议会和欧盟委员会公布指令限制在某些纺织品和皮革制品中使用具有致癌作用的偶氮着色剂，禁止销售用受限制含偶氮着色剂着色的商品。根据，样品先经过萃取，之后用 SyncorePlus 平行蒸发仪浓缩至干。样品经过柱洗脱后用于仪器分析。 1介绍偶氮染料

​超临界流体色谱（SFC）是一种使用超临界流体作为流动相的色谱方法，使用 CO2 作为流动相，在保留液相色谱分离能力的同时做到更加环保、高效与经济。瑞士步琦公司作为实验室设备的先驱者，于 2022年 8月收购德国 Sepiatec 公司，正式进入这一充满前景的领域。自 2023年 1月起步琦 Sepi

​近红外如何快速检测降压药高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病的最主要危险因素。常见的治疗高血压药物主要分成以下六类：钙离子拮抗剂的地平、血管紧张素转化酶抑制剂的普利、血管紧张素受体拮抗剂的沙坦、噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂的洛尔和其它类。其中普利类药物是通过阻止血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，从而

​喷雾干燥技术制备裸 siRNA 干粉吸入剂自从 RNA 干扰（RNAi）在 20 多年前被发现以来，利用这种基因沉默机制来治疗疾病引起了科学家的关注。小干扰 RNA(siRNA) 是一类双链 RNA 分子，长度为 20-25 个碱基对，类似于 miRNA，并且在 RNAi 途径内操作。它干扰了表达与

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​如何测定奶酪中的蛋白质奶酪，又名芝士、起司，是一种发酵而成的浓缩奶制品。大约 5000 年前，奶酪诞生于西亚地区，之后在世界上多个奶源地被发扬光大。时至今日，世界上有近千种奶酪，口味各异但又都营养健康，正成为一种受到越来越多人喜爱的美食。下图为世界上较为著名的一些奶酪品种，多达数十种，可以提供选择丰

​2023年2月14日-15日，第四届全国医药粉体制备及物性表征技术高峰论坛在江苏泰州成功举办。瑞士步琦作为此次会议的赞助商，在会议现场展示了步琦独特的粉体制备方案：如喷雾干燥粉体制备技术，冷冻干燥机，旋转蒸发仪，熔点仪等，供各位参会老师观赏。下面让我们随着一些照片和视频来回顾下会议现场吧！现场直击瑞

​随着年初瑞士步琦公司收购信息的公布，步琦公司产品经理与销售工程师及售后服务工程师一同对已有客户进行上门回访，收集客户反馈信息，以便更好的提供服务支持。在中国科学院新疆理化技术研究所，我们遇到了新成员：二维色谱 Sepbox 2D-2000▲Sepbox 2D-20002D-2000 作为目前在售的二

​聚醚多元醇羟基含量分析 聚醚(又称聚醚多元醇)主要是由环氧丙烷、环氧乙烷等为原料，以碱金属氢氧化物为催化剂，按阴离子机理开环聚合，可以是均聚或共聚而制得分子末端带有羟基基团的线型聚合物， 聚醚在聚氨酯以及合成润滑材料上得到广泛的应用，对聚醚多元醇羟基含量的测定是监测反应程度和产品质量的主要手段。传

​喷雾干燥技术制备益生菌发酵剂益生菌来源于乳酸菌，人们很早就开始利用益生菌，最早的关于益生菌的记载是四千年前古人饮用酸奶的记载，后来俄国的细菌学家梅契尼柯夫(Metehnikoff)在研究长寿酸奶时，提出饮用含有益生菌的酸奶有益健康，第一次提出“益生菌”一词。益生菌一经发现，就因为其具有缓和乳糖不耐症

​随着近几年我国医药、生物领域不断发展，各地实验室都出现项目多而人手少的情况。高强度的实验室工作负荷也催生出了许多实验室自动化设备，如自动进样器、自动凯氏定氮仪、自动萃取装置等等。然而旋转蒸发仪作为实验室最常用的前处理设备之一，自动化普及的程度却并不高。这是因为面对不同的样品和溶剂，旋转蒸发仪很难自动