​民以食为天，食以安为先近年来，随着人民群众对各类食品的风味和健康要求越来越高，大家逐渐发现，很多包装食品或饮品中都会包含大量成分繁多复杂的食品添加剂，不少人开始对这些食品添加剂的安全性提出质疑。诚然，如果食品厂家都能严格遵守国家的有关规定使用食品添加剂，那它们不仅是安全的，更能为我们提供更美味更便宜

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​ 世界杯有奖问答开始啦！ 冬季来临，卡塔尔世界杯仍为世界带来一番火热！瑞士步琦世界杯有奖问答开始啦！如果你对自己的世界杯知识储备有信心，参与本次问答，既有机会获得精美礼品一份！机不可失，四年一度！燃情世界杯，还不快来参加！瑞士步琦世界杯有奖问答▲ 长按识别二维码，参与答题！活动规则本次瑞士步琦世界杯

​大家都知道旋转蒸发仪是化学和生物医药实验室里最常见的设备之一。提到这“家伙”，脑海里第一反应都是：嗨，它不就只能帮我浓缩一下样品吗？可是您是否知道，就是这么一款经典的浓缩“利器”还可以帮助进行冷冻干燥前的样品制备吗？听我的，把文章继续读下去，您会了解到通过旋蒸，如何在更好的传热状态下实现更快的冻干效

​提神醒脑——来看近红外如何帮您品鉴茶叶茶叶源于中国，早期是祭祀用品，随后用于烹饪和入药，最后才发展成为一种饮料。区别于风味多样的加工茶，传统的原叶茶主要可以分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和白茶，而绿茶又是我国产量最多的一类茶，接近九成的产茶省区都生产绿茶，每年绿茶的产量占茶叶总产量的一半以上。绿

​为高品质食品护航瑞士步琦网络研讨会 随着近年来人民生活水平的快速提高，大家对食品的需要不再仅仅是吃饱，更要吃好：除了各种特色的风味美食外，对食品的健康性和安全性的重视程度也越来越高。这对于食品检测的从业人员来说既是机遇，也是挑战。功能更加强大，效率更高，安全性更有保障的检测仪器越来越受到检测和研究人

​宝藏姜黄——看看步琦如何来挖宝！姜黄也被称为郁金，是有很多功效的植物。姜黄能活血行气，具有降血脂，抗肿瘤等作用。姜黄中主要的成分姜黄素是一种天然化合物，姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物。其中，姜黄中约含姜黄素 3%～6%，姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在

​NIR-Online 在乳制品行业的应用BUCHI NIR-Online® (在线近红外) 可提供乳制品行业市场上最先进最丰富的解决方案。只需几秒，便可持续提供精确测量值，确保最大生产效率。在控制室中可清晰显示实时趋势，方便操作员及时应对加工过程产生的偏差。从低粘度原料乳到高粘度乳酱，从奶粉到零售商

​光敏和温敏样品的优质冷冻干燥体验1样品分析物柔滑黏腻的淡黄色物质2应用重点样品是含有 2% 乙醇的悬浮水溶液，经过干燥处理用以提高产品整体稳定性。该产品常用于肿瘤性疾病的治疗。在此应用中，由于样品对光和温度都敏感的特性，是此次干燥处理的主要挑战。本次试验是使用步琦冷冻干燥机 LyvaporTM L-

​步琦 Pure 制备色谱从 19 年发布至今，已经成为瑞士步琦色谱产品线的当家花旦，并且活跃于各种一线的研发实验室中。在这几年里，我们广泛收集客户的意见和反馈，发现仪器管路中的气泡是大家最为关心的问题之一。在本次的维修小课堂中，我们会给大家分享如何排除气泡问题，以及日常使用时的注意事项。如何判断气泡

​在线近红外助力谷物收储手中有粮，心中不慌，谷物的收储是保证我国粮食安全的重要环节。在谷物入库前，需要对谷物的物理及化学指标进行检测，以确定谷物品质的优劣，进行分级分类存储。但是，当前传统的谷物质检存在一些问题，传统的随机抽查取样，样品不一定具有代表性，很难准确的判断整批谷物的质量；另外质检人员素质参

​步琦冻干机助力您冻干口崩片的开发在面对精神病、老年痴呆、癫痫等特殊病人和一些老人、孩子服药时，存在配合难、吐藏药、拒药、呛药等困境和风险，也增加了治疗的难度。如何提高患者的依从性增强药物生物利用度就显得格外重要了。近年来口腔崩解片（Orally Disintegrating Tablets, ODT

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​“一日之计在于晨”。想象一下：当我们一早起来规划好当天的实验计划，兴致勃勃的来到实验室，却看到满是狼藉的实验环境，尤其那富含“矿物质”的旋转蒸发仪水浴锅以及那脏到连你都感到恍惚的：是不是冷媒就是这“黑乎乎”的颜色？还是冷凝器脏到一定地步了？这是否会影响到你做实验的热情？亦或者也会让你担心自己辛辛苦苦

​土壤中有机氯检测的方法验证有机氯类农药是含氯元素的有机化合物，曾广泛用于防治植物病、虫害等，主要分为以苯为原料和以环戊二烯为原料的两大类。其化学性质稳定、难分解、易残留，持续破坏着生态环境，且其生物毒性和致癌性，严重影响人类健康，现已逐渐禁止或减少使用。本应用根据环境标准 HJ 783-2016、H

​- 秋天的第一片银杏 -有人说：“北方没有秋天”，炎炎夏天似乎还没过去多久，老天就突然变了脸色，开启了入冬模式；尤其是在早晚较凉的时候，一个多月前可能还穿着短袖的人们就已经裹上了毛绒外套，在寒风中行色匆匆。但在这个微妙的夏冬之交，有一种植物会随着一场场雨蔓延开来，为山野和街道渲染上金黄的配色，无时无

​旋转蒸发仪作为一款处理化学样品和化学试剂的仪器，其应用场景具有一定的危险性，而仪器本身又集加热模块，旋转马达和玻璃器皿为一体，更是增加了实验过程中的危险系数。瑞士步琦作为旋转蒸发仪的发明者，一直在市场前沿探索一条安全和高效的样品处理之路。在本次的“旋蒸小知识”中，我们将会介绍4种降低旋转蒸发仪使用过

​近红外在鱼粉加工过程中的解决方案近年来我国畜牧水产养殖业进入快速发展阶段，2021 年全国饲料总产量为 2.93 亿吨，已连续十年位居世界第一。但是，近几年饲料原料供需矛盾突出，价格高启，蛋白原料严重依赖进口。鱼粉作为有代表性的重要动物蛋白原料，我国消费量几乎占全球鱼粉产量的 40%，而自给率却不足

​抓住冷冻干燥的结束时间在冷冻干燥过程的三个步骤中，初级干燥的耗时一直是最长的，因此优化初级干燥过程对提高干燥效率非常有价值。最有利的情况是可以找到一种既能缩短初级干燥过程的处理时间，在此过程中，又可以确保该过程不会过早结束。当产品中所有的冰被去除之前开始二次干燥肯定会导致产品缺陷，例如发生产品塌陷或

​尾气吸收装置 K-415 Scrubber K-415 Scrubber（尾气吸收装置）有多种配置，具体请参照技术参数或操作手册。一般使用注意事项 1仪器的放置尾气吸收装置 K-415 应放置于通风柜中使用，并置于消解装置（例如：快速消解系统 K-437 或自动消解系统 K-438/K-432）的左

​产品 “统一化” 服务为了响应国家发布《关于抓紧做好科学研究重大仪器设备采购和配套设施》的通知号召，为进一步加快高校科技创新体系建设，大力提升创新能力，实施阶段性鼓励政策。 步琦公司为大家做出了预设备采购应用解决方案。您是否还在因为申报仪器而犯起了“选择困难症”？亦或者想为当前实验室设备锦上添花来提

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​Hello Summer 套装新秀步琦旋转蒸发仪 Hello Summer 优惠活动（点此了解）已经持续了快两个月，在此期间，我们获得了很多新老客户的支持。在本次活动中，我们隆重推出两个新秀套装：“连续蒸馏套装”以及“速取套装”。作为两个极具步琦特色的旋转蒸发仪套装，它们兼具了实用性和高效性，请大家

​陈皮药材如何用近红外快速鉴别分析陈皮作为传统中药，其药用历史悠久。以陈皮为主药的二陈汤、苏子降气汤、六君子汤、平胃散等经典名方在历代本草中都有记述。而如今药典中记载的陈皮主要来源于部分芸香科植物的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。根据品种与产地来划分，目前市售陈皮主要分为广陈皮、陈皮与杂陈

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​对于BUCHI Rotavapor R-300 (旋转蒸发仪)，我们有两个不同尺寸的浴锅可供选择：浴锅 B-301浴锅 B-305用于最大容积为 1 L 的蒸发瓶，只适合以水为加热介质的应用环境。用于最大容积为 5 L 的蒸发瓶，适合以水和油为加热介质的应用环境。▲ 浴锅 B-301 & B

​当我们面对一些实验的时候，潜意识里总是更倾向于用自己非常熟悉的某种方式或方法并尝试进行稍微调整就可以让它适用于当前面对的所有应用研究。但这就像是说，您拥有一把切菜非常好用的刀并不意味着它是锯木的最佳方法。亲水相互作用色谱（HILIC）今天呢，“小布”同学在这里和您再介绍一种分离方法：亲水相互作用色谱

​萃取浓缩姜黄中的有效成分姜黄，一味活血类中药，早在五代十国时期，就作为药用植物出现在《日华子本草》中，记载其具备治症瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒，止暴风痛冷气，下食等功效。现代药学研究发现，姜黄中的主要有效成分为姜黄素（Curcuma longa L.），一种天然生物活性化合物。提纯的姜

​清洗冠状动脉支架随着人们生活起居习惯和饮食结构的变化，以及人口的老龄化，目前心血管疾病的发病率和死亡率稳居各种疾病的首位，而其中，冠心病又占到了绝大部分。冠心病怎么治疗？除了改变生活习惯、药物治疗之外，心脏支架手术是一项 20 年来普遍被采用的治疗技术。冠状动脉支架是一种由生物医用材料制成的网状支撑

​会议回顾ChemCon 2022 化药创新开发及法规论坛2022 年 9 月 15 日 - 16 日 “ChemCon 2022 第二届化药创新开发及法规论坛”在江苏南京如期展开。瑞士步琦公司携最新的 Pure 制备色谱与 R-300 旋转蒸发仪亮相 07 展位，向各位展示最先进和智能的解决方案。现