STEPHAN Combitherm由倾斜的处理容器组成。机器底部配有高速刀具和额外的混合配件。经过刀具的几何形状可确保理想的流动条件，特定的容器设计可确保有效混合。在真空条件下进行切割，分散和乳化可以通过蒸汽注入技术来完成。

STEPHAN Combitherm是调料，纯食品和婴儿食品以及涂抹酱，奶酪和加工奶酪的理想选择。

主要特点：

• 处理温度：**95°C

• 倾斜加工容器

• 自动操作盖

• 齿轮马达，频率控制：带刮板的搅拌臂

• 主电机，频率控制：2把双刀

• 加水装置

• 真空单元

• 底部排放阀

• 西门子PLC

可选项目：

• 处理温度：**125°C

• 直接蒸汽注入

• 加热和冷却双层外套

• 排污泵

• 微切

• 加药系统

• 蒸汽过滤站

• 升降和倾斜装置

• 其他自动化解决方案

产品参数

尺寸大小

应用/产品

香蒜酱，酱汁，汤，鹰嘴豆泥，番茄酱，蛋黄酱，肉糜，香肠，菜泥，婴儿食品，涂抹酱，加工奶酪，威化饼干，糖果馅料等。