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产品简介
MaxxD真空均质机系统是广泛应用于食品行业的均质混合分散系统。它结合了高效的乳化技术、**的可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。FrymaKoruma设计的MaxxD系统能够满足所有市场的需求,可以设置多种工艺参数
工作原理
生产原料直接通过真空抽入均质头,经过乳化后通过循环管道在进入主罐,然后等待再次进入均质头。特殊设计的刮壁式搅拌保证了**的混合效果以及高热交换效率。
1 产品进料2 产品出料3 均质机4 预料品排放5 搅拌6 扰流板7 真空系统8 加热冷却9 在线自动清洗CIP
优势概述
可编程参数, 可以使各种生产都具有极高的可重复性
批次时间短 能够快速建立分散乳化体系,以及快速混入大量粉料
缩短清洗时间和低维护需求使用**化精简的成本达到**的产量
产品参数
可用容积(l) *小/** | 额定功率(kW) | 尺寸(mm) | 重量(kg) | ||||
长 | 宽 | 高 | 高* | ||||
A | B | C | D | ||||
MaxxD Lab | 3–12 | 9 | 1340 | 880 | 1590 | 1600 | 450 |
MaxxD 85 | 8–60 | 17 | 2100 | 1300 | 1900 | 2350 | 900 |
MaxxD 200 | 30–160 | 26 | 1900 | 1500 | 2140 | 2200 | 1200 |
MaxxD 400 | 60–300 | 26 | 2050 | 1700 | 2320 | 2500 | 1400 |
MaxxD 700 | 80–500 | 26 | 2250 | 1900 | 2700 | 2900 | 1950 |
MaxxD 1300 | 200–1100 | 45 | 3000 | 2100 | 3100 | 2900 | |
MaxxD 1800 | 250–1500 | 53 | 3000 | 2100 | 3400 | 3800 | |
MaxxD 2400 | 250–2000 | 53 | 3000 | 2100 | 3650 | 4500 |
* 带开盖高度
标准设计
主罐带安全装置及刮壁式搅拌
强力的真空系统
均质头内置泵送功能
双层夹套
温度控制
操作友好界面/可视化
外循环管路
自动清洗CIP
可选项
轴密封圈或是机械密封系统
蒸汽直通式快速加热
顶盖自动提升
三种自动化级别以及多种功能模块
称重及计量
外循环泵用于添加颗粒物(蔬菜粒、水果粒等)
小循环
其他用户定制选项
应用/产品
蛋黄酱,色拉酱,调味汁,番茄酱,面包酱和巧克力酱或布丁。
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